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Spaghetti Pesto, Tallarines Verdes - elSalsa77 Peruvian Cuisine elSalsa77: We're Having a Party,  Fine Catering & Event Planning Contact: elsalsa77@gmail.com Miami Fl Spaghetti Pesto, Tallarines Verdes: Este es el plato perfecto para impresionar a los invitados que lleguen a casa, la verdad también es uno de mis preferidos en lo particular. Yo lo recomiendo para alguna cena o almuerzo especial para compartir en casa. Es un plato bastante aromático he intenso que acompañado con un buen bisteck o churrasco largo sea cocido a la parrilla o en sartén es espectacular, también otro complemento es mostaza para la carne y queso parmesano al gusto. La bebida perfecta es un vino tinto tipo malbec de su preferencia, en lo personal no recomiendo ninguno es un tema de gustos pero por allí podría ser un bueno vino peruano Tacama o Santiago Queirolo. Este plato es recomendable servirlo a una buena temperatura (caliente) o sea de la cocina al plato para qu

Caldo de Gallina - elSalsa77 Peruvian Cuisine elSalsa77: We're Having a Party,  Fine Catering & Event Planning Contact: elsalsa77@gmail.com Miami Fl La Historia del Caldo de Gallina -  elSalsa77... Dentro de la variada y tradicional gastronomía peruana, un plato que no pasa desapercibido por propios ni extraños es indiscutiblemente el “Caldo de Gallina”, ya sea por su temprana aparición en la península Ibérica o por su determinante actuación en el desarrollo de la historia Limeña. El “Caldo de Gallina” es sin duda la mejor elección de millones de peruanos, si de apaliar una “resaca” se trata… pues como sabrá señor lector, este caldo no sólo resulta un manjar de dioses, en boca de quienes se aventuran a probarlo, sino pues, también goza de gran prestigio resucitador; que dicho sean verdades hay quienes piensan que fue justamente este potaje lo que Jesús le dio a Lázaro allá en la Israel de hace 2000 años, eso no se sabe, lo que sí está claro es que

Ceviche - elSalsa77 Peruvian Cuisine elSalsa77: We plan events and more  For more information, contact: elsalsa77@gmail.com Miami Fl Gastronomical Advice for Business by elSalsa77:  +Learn peruvian food. +Culinary advice. +Aprenda comida peruana. +Asesoría gastronómica. La historia del ceviche, click corte para ceviche Fuente de ceviche mixto   "...mi favorito a la hora de recomendar pues armoniza el aroma del mar en tu paladar..." Para los conocedores de la cocina peruana sabemos que un buen ceviche va con unas cervezas y si es Pilsen mejor todavía, nos brinda energías marinas al cuerpo. Es difícil imaginar que algún buen peruano no haya probado un buen ceviche en compañía de amigos, familiares, es un gran vinculo… Puede ser un cevichito… de la manera más espontanea. Las experiencias entre chelas y ceviches   es un exótico complemento del sabor,   en un nivel insupe

El Pisco es un destilado vinico que se elavora en el sur del Perú de uva peruana, obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas, productoras previamente reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Las únicas zonas productoras de Pisco son la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina del Departamento de Tacna en el Perú. Peruvian Cuisine elSalsa77: We're Having a Party,  Fine Catering & Event Planning Contact: elsalsa77@gmail.com Miami Fl

Peruvian Food -  Comida Peruana Event Planning Contact: elsalsa77@gmail.com Miami Fl Gastronomical Advice for Business by elSalsa77:  +Learn peruvian food. +Culinary advice. +Aprenda comida peruana. +Asesoría gastronómica. elSalsa77:  Quiero agradecer a Dios por la oportunidad que me da en escribir y contar lo que se ve en el mundo que me rodea acerca de la teoría no siempre exacta de la cocina en el Perú y el mundo.  La receta es la misma, los ingredientes, el mismo equipo de cocina pero el agente/persona que realiza la preparación quizá tenga un mejor resultado de sabor a la hora de deleitar a sus clientes o familia con la preparación siguiendo paso a paso la receta de encontró en la web, diario, pueda que su madre, tía, amigo, vecino o quien fuera le entrego.